15 dec 2016

Vörtbröd LCHF

by Maria - JAG BLOMMAR | posted in: Mumsigheter och mat | 2

För två år sedan improviserade jag ihop ett LCHF-vörtbröd som jag tycker är riktigt bra. Saftigt och gott! Häromkvällen bakade jag det igen. Har blivit ett måste till julskinkemackan. Här kommer receptet igen:

VÖRTBRÖD LCHF Lowcarb:
2 dl mandelmjöl
1 dl hasselnötsmjöl (finns att köpa, men jag körde hasselnötter i mandelkvarn till mjöl)
1 dl pofiber
2,5 msk fiberhusk
2 tsk bakpulver
1 krm salt
1,5 msk malda pomeransskal
2 tsk mald ingefära
1 krm mald kryddnejlika
1,5 dl turkisk yoghurt 10%
2 dl julmust light
5 ägg

Sätt ugnen på 200 grader. (175 grader med varmluftsugn.)
Vispa ägg, yoghurt och must. Vispa ner det torra i äggsmeten. Låt det svälla några minuter. Det blev en ganska lös smet.
Smörj en bakform med smör eller klä den med bakplåtspapper och grädda i den nedre delen av ugnen 40-45 minuter. Ev lite kortare tid om du har varmluftsugn.
Låt svalna. Jag skar mitt i skivor och har det i frysen. Gott att rosta innan man ska äta det.

15 dec 2016

Behov av att sniffa på en hyacint

by Maria - JAG BLOMMAR | posted in: Advent och jul, Blommor och blad, Personligt och tankar | 4

– Känner inte du behovet av att sniffa på en hyacint ibland? frågar jag min sambo vid morgonens frukost, under tiden jag borrar in näsan i blomstängeln.
– Nä, svarar han dröjande och ser på mig.
Doften virvlar in i näsan och minnets tidsmaskin slungar mig tillbaka till barndomens jular i Älvsbyhuset på Slåttervägen i Kalix. Jag hamnar där som nioåring sittandes vid köksbordet av furu och känner likadan hyacintdoft. Mamma går omkring i det lilla köket med gula köksluckor och ordnar med något. Kanske får jag lite ont i huvudet, när jag sniffar lite väl intensivt, och så är jag tillbaka här i mitt eget kök. 44 år. Oändligt glad och lite sorgsen. På samma gång.

11 dec 2016

Tomteparaden

by Maria - JAG BLOMMAR | posted in: Advent och jul, Hus och hem, Inredning och möbler | 1

Det i princip obefintliga dagsljus som tar sig in den här tiden på året gör att det är svårt att fotografera bilder utan blixt, men det får gå ändå. I trappen hänger stjärnor på väggen. Dem tycker jag om, då de får nog hänga där året om. I trappen hänger också mitt viktigaste julpynt. Tomteparaden. Fanns i farmor och farfars hem och fanns i mitt barndomshem, och sedan många år tillbaka har jag säkrat framtidens jular genom att skaffa exemplar till alla mina barn. Även om den förmodligen inte kommer att ha samma laddning för dem.

Idag blir det långsam adventsfrukost, kanske julpyssel och en promenad. Underbart skönt med en ledig dag!

9 dec 2016

Decemberdagarna

by Maria - JAG BLOMMAR | posted in: Advent och jul, Blommor och blad, Färg och mönster, Hus och hem, Inredning och möbler, Personligt och tankar, Tänkvärt och intressant | 0

Decemberdagarna tassar fram som tomtar ur vrårna. Tänker förvånat att det redan nu på söndag är tredje advent. Jag längtar efter julsillen, sovmorgnar och långa promenader med hundarna. Tänker på hur jag lämnat ensamheten och den eviga effektiviteten. Jag är tacksam.

3 dec 2016

Vissa dagar

by Maria - JAG BLOMMAR | posted in: Advent och jul, Blommor och blad, Hus och hem, Inredning och möbler, Personligt och tankar | 0

Alltså, vissa dagar ter sig orden för klämkäcka, för poetiska eller för nakna. Jag skriver och suddar ut, skriver och suddar ut. Jag känner mig både hemlighetsfull och utlämnande. Ett oöppnat paket och en öppen bok.
*
Så, nu blev det någon sorts poesi lika fullt. Vem är du som läser här? Har du något du vill dela med mig?

29 nov 2016

Doften av jul

by Maria - JAG BLOMMAR | posted in: Blommor och blad, Hus och hem, Inredning och möbler | 1

Egentligen så behövs det bara en endaste sak för att min julstämning ska kicka igång. Det är doften av hyacinter. Planterar nya minst en gång i veckan, så att det alltid ska vara någon som doftar. Här har jag planterat två i min vän och kollega Tora Ceders keramikskål i form av en frökapsel.

25 nov 2016

Advent är här

by Maria - JAG BLOMMAR | posted in: Advent och jul, Hus och hem, Inredning och möbler | 0

Nu kom advent till vårt hem. Pyntade dock bara med en bråkdel av vad vi har i jullådorna, eftersom det varken finns ork eller plats. Men det räcker bra såhär. Julen kommer ändå.

18 nov 2016

Lussekatter och lapphandskar

by Maria - JAG BLOMMAR | posted in: Advent och jul, Hus och hem, Mumsigheter och mat, Trädgård | 0

En sovmorgon och en halvledig dag. Började dagen med att först baka mitt lowcarb-bröd och fortsatte sedan med lussekatter till resten av familjen. Mitt i bakandet började stora snöflingor falla. Julstämningen kom som på beställning när lapphandskarna ljudlöst dalade ner. I veckan som kommer ska jag plocka fram julsaker. Nu dax att ta itu med både bokföring och lärarjobb som jag inte hann med igår. Trevlig helg!

27 dec 2015

Julen stannar lite till

by Maria - JAG BLOMMAR | posted in: Advent och jul, Vardag | 1

Sista jullediga dagen. Jag arbetar på mellandagarna det här året. Har ett pedagogjobb som är både roligt och givande. Men hade kanske egentligen behövt några fler dagar med sovmorgon. Imorgon ringer klockan halv sex igen. Blir ju dock några till halva veckor innan det drar igång helt och fullt igen. Jag får som vanligt en liten lust att börja städa bort julen, så snart själva julhelgen är över. Men i år får nog julen vara kvar i huset ett tag till. Det är så väldigt mysigt.

26 dec 2015

Annandag med storm och stillhet

by Maria - JAG BLOMMAR | posted in: Advent och jul | 0

Annandag jul och stormen viner runt knuten. Jag vaknade inatt och hörde hur vinden slet i takplåten. Solen lyser lågt idag och kastar rörliga skuggor in genom fönstren. Björkens kvistar ruskas i vinden. Småfåglarna klamrar sig fast vid talgbollarna utanför köksfönstret. Det är dock stilla dagar inomhus. Morgonrock på fram till lunch. Jag vill fortsätta julnjuta ett tag till. Bara vara.